De l'Age du Bronze final atlantique sont connus, des Iles Britanniques jusqu'au Portugal, plusieurs crochets et broches à rôtir articulées en bronze. Ces objets auraient servi dans le domaine rituel à la consommation de la viande. Les particularités de la technique du bronze de ladite époque se retrouvent sur ces objets qui témoignent d'une grande maîtrise technologique des métallurgistes. Les fondeurs et forgerons de l'Age du Bronze final atlantique, qui vraisemblablement connaissaient l'effet de la déformation plastique sur les propriétés mécaniques du bronze, combinaient intentionnellement divers procédés techniques dans la fabrication d'objets destinés à supporter des actions et charges mécaniques : - forgeage pour la fabrication d'objets destinés à supporter de grandes contraintes mécaniques (crochets courbés, barre du support et axe de la broche). - fonte à la cire perdue dans plusieurs variantes : fabrication des pièces particulières (parties de manche d'un crochet, poignées des broches) ; éléments de décoration et oeillets fins formés à l'aide de fils de cire sur le modèle en cire ; connections mobiles (oeillets coulés, fabrication de l'axe de la broche) ; fonte additionnelle (fixation des crochets forgés au manche et élément de la poignée de la broche). - plier les barres de section rectangulaire sur un angle (crochet, support de la broche). On utilisait les crochets forgés car ils étaient plus solides et plus élastiques que les exemplaires coulés. Cet aspect auquel il a été accordé jusqu'ici peu d'attention peut être mis en évidence sur de multiples crochets et broches à rôtir articulées du Bronze final atlantique trouvés en France, Espagne et Portugal. Les aspects technologiques des crochets et broches à rôtir sont expliqués en guise d'illustrations à l'exemple des sites de Baioes (Distr. Viseu) et d'Alvaiazere (Distr. Leiria) au Portugal.