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Medieval dairying in England: prescription, practice and performance [Extrait] / [Thompson, Mike]

Publication : 2005 In : In: The zooarchaeology of fats, oils, milk and dairying / Jacqui Mulville & Alan K. Outram Ed(s). Oxford, OxbowDescription : p. 132-141ISBN : 184217116X.Langue : Anglais. Auteur principal: Thompson, Mike Sujets:alimentation -- élevage -- économie de subsistance -- archéozoologie -- fromage Chrono: Moyen Âge classique Lieux:Angleterre -- Royaume-Uni -- Europe du Nord
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Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire
Paléontologie [in MUL-14149] (Browse shelf) Available ESEP200613698

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