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The production of bone broth : a study in nutritional exploitation / Saint-Germain, Claire
Extrait
Appartient au périodique : Anthropozoologica, 25-26 fasc. "Actes du 7ème Colloque international d'Archéozoologie"
Sujet: cuisine (alimentation) • mammifères • archéozoologie • cervidé • alimentation • expérimentation
Lieu: Canada • Pas de terme
Item type:
Extrait
Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire | Revues (Browse shelf(Opens below)) | Available | ESEP14543 |
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