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Techniques de boucherie et rejets osseux en Gaule romaine / Yves Lignereux, Joris Peters
Extrait
Appartient au périodique : Anthropozoologica, 24
Sujet: archéozoologie • boucherie • porc • boeuf • mouton • élevage
Lieu:
Pas de terme
Époque:
Antiquité romaine
Mots libres:
abattage
--
trace de découpe
--
charcuterie
.
Item type:
Extrait
Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire | Revues (Browse shelf(Opens below)) | Available | ESEP12535 | |
Toulouse : TRACES | PER 1535-24 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
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