La zone orientale de la Péninsule Ibérique, particluièrement le pays valencian, offre un ensemble notable de gisements néolithiques parmi lesquels se détache la richesse des vestiges caractéristiques du Néolithique ancien, avec amples parallèles en Méditerranée occidentale. Cette culture ne s'enracine pas dans les groupes mésolithiques antérieurs : son industrie lithique, osseuse, sa parure, sa céramique, de la faune et des céréales cultivéees, ainsi que celle de l'étape finale de cette culture. Parmi les nouveaux gisements étudiés, la Cova de les Cendres, témoigne de l'existence d'une forme particulière de Néolithique antique, en ce qui concerne les bases économiques, avec une consommation notable de malacofaune. Ces dernières années sont réapparues dans la bibliographie des appellations telles que Proto-néolithique, Néolithique pré-céramique, Néolithique antique à céramique lisse, et quelques modèles du processus de néolithisation comme une adaptation des communautés humaines aux changements intervenus dans le milieu ambiant. Bien qu'il convienne de rester ouvert à de nouvelles possibilités, à ce jour aucun document ne vient à l'appui de semblables hypothèses. Le processus de néolithisation suivi par le Mésolithique géométrique se précise de plus en plus. Aux indications déjà connues de la Cueva de la Cocina, il convient d'ajouter celles procurées par l'Abri de Botiqueria dels Moros y Costalena, ainsi que de la zone voisine : Cueva del Nacimiento et Cueva de Valdecuevas, toutes deux dans la province de Jaén. Du fait des innovations apparues dans sa culture matérielle et des datations C 14 disponibles, nous envisageons la néolithisation de ce mésolithique géométrique et le développement des groupes pleinement néolithiques comme deux phénomènes synchroniques.