Lors de l'analyse des restes de moissons provenant de sites archéologiques, les paléobotanistes se heurtent souvent au problème d'identification des graines trouvées dans des contextes qui ont pu contenir du combustible. Cet article présente les résultats de recherches ethnoarchéologiques - production et utilisation du fumier par les sociétés agricoles traditionnelles - conduites en Inde afin d'aider à l'identification de l'origine de graines recueillies dans les contextes archéologiques. L'effort a porté en particulier sur la distinction qu'il convient d'établir en Inde entre des activités effectuées dans les foyers et à leur proximité, sur les différences entre les divers types de foyers et de combustibles, et sur la nature du fumier. Ces nouveaux résultats s'ajoutant à des études plus anciennes ayant porté sur les foyers alimentés avec du fumier vont permettre aux paléoethnobotanistes d'élargir la gamme des possibilités qu'il leur faudra tester. (revue)

In assigning meaning to agricultural crop remains from archaeological sites, paleoethnobotanists are often hindered by issues related to defining the original source of carbonized seeds recovered from contexts where fuel material could have been a contributor. This article presents the results of recent ethnoarchaeological research conducted in India specifically designed to investigate the source of seed assemblages in archaeological contexts through studies of dung production and utilization by traditional farming communities. Particular attention is given to distinguishing the activities involved in and around domestic hearths, variation between different types of hearths and their fueling, and the nature of dung in India. Combining our results with previous studies on dung fueled hearths will provide paleoethnobotanists with a broader range of possible human behavior to test in archaeobotanical investigations.