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L'apparition et la diffusion des pâtes sèches en Italie (XIIIe-XVIe siècles) / Odile Redon ; Bruno Laurioux
Extrait
Appartient au périodique : Techniques et économie antiques et médiévales, Paris, 1997, Errance, p. 101-108
Publication: 1997 Auteur principal: Redon, Odile, 1936-2007 Co-auteur: Laurioux, Bruno, 1959-.... Item type: Extrait