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Ancient lipids reveal continuity in culinary practices across the transition to agriculture in Northern Europe / Oliver E. Craig, Val J. Steele, Anders Fischer, Sönke Hartz, Soren H. Andersen, Paul Donohoe, Aikaterini Glykou, Hayley Saul, D. Martin Jones, Eva Koch, Carl P. Heron
Extrait
Appartient au périodique : Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2011, vol. 108, n° 44, p. 17910-17915, 0027-8424
Publication: 2011 Langue: Anglais Auteur principal: Craig, Oliver E., 19..-.... Co-auteur: Hartz, Sönke, 1955-....; Andersen, Søren H., 1941-....; Donohoe, Paul ; Glykou, Aikaterini, 19..-....; Saul, Hayley ; Jones, D. Martin ; Koch, Eva ; Heron, Carl ; Steele, Valerie J. ; Fischer, Anders URL: Accès en ligne Item type: Extrait