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Les débuts néolithiques de l’élevage des bovidés et de l’exploitation laitière dans l’ancien monde / Jean-Denis Vigne
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Appartient au livre : L'Homme, le mangeur, l'animal, qui nourrit l'autre ?, Paris, 2007, sous la direction scientifique de Jean-Pierre Poulain, p. 45-57
Publication: 2007 Description: 13 p.Langue: Français Auteur principal: Vigne, Jean-Denis, 1954-.... Résumé: « Les connaissances sur l’origine de élevage des bovidés (mouton, chèvre et bœuf) de l’ancien monde ont été profondément renouvelées durant ces dix dernières années(Harris 1996, Vigne & Mashkour 1999, Grupe & Peters 2003, Vigne et al. 2005, entre autres). L’analyse de la structuration de la diversité génétique des animaux actuels y a beaucoup contribué, mais c’est encore l’archéologie qui, en s’appuyant sur des fouilles toujours plus nombreuses et sur des techniques toujours plus sophistiquées (…) ». (Source : Editeur). URL: Texte intégrale en ligne Item type: Sites web
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Accès en ligne http://www.lemangeur-ocha.com/chapitre/les-debuts-neolithiques-de-lelevage-des-bovides-et-de-lexploitation-laitiere-dans-lancien-monde/ (Browse shelf(Opens below)) Available

Bibliogr. p. 54-57

« Les connaissances sur l’origine de élevage des bovidés (mouton, chèvre et bœuf) de l’ancien monde ont été profondément renouvelées durant ces dix dernières années(Harris 1996, Vigne & Mashkour 1999, Grupe & Peters 2003, Vigne et al. 2005, entre autres). L’analyse de la structuration de la diversité génétique des animaux actuels y a beaucoup contribué, mais c’est encore l’archéologie qui, en s’appuyant sur des fouilles toujours plus nombreuses et sur des techniques toujours plus sophistiquées (…) ». (Source : Editeur)

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