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Céréales, fruits et légumes / Philippe Marinval
Extrait
Appartient au périodique : Les Dossiers de l'archéologie. Hors-série, 3
Publication: 1992 Description: p. 34-40 : 6 fig.
Empruntables :
Toulouse : TRACES (1) 222-HS3.
Travaux universitaires
Publication: [S.l.] : [s.n.], 1981 Description: 317 p. ; 29 cm
Consultation sur place :
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée: Exclu du prêt (1)Réserve 1 BAB SC 44/2.
Travaux universitaires
Publication: [S.l.] : [s.n.], 1981 Description: 159 p. ; 29 cm
Consultation sur place :
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée: Exclu du prêt (1)Réserve 1 BAB SC 44/1.
Des Données encore partielles sur l'alimentation à Vieille-Toulouse : les plantes exploitées / Laurent Bouby, Philippe Marinval
Publication: 2002 Description: p. 187-190
Empruntables :
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 162/BOU/X.
Extrait
Appartient au livre : La terre et le grain , Paris ; Lyon, 2020, édités par Maëlys Blandenet et Marine Bretin-Chabrol, De Boccard ; CEROR, lectures interdisciplinaires de Columelle "De re rustica", I et II, Collection du Centre d'études romaines et gallo-romaines, p. 115-123, 9782364420915
Publication: 2020 Description: 9 p. : ill.
Empruntables :
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 7757.
Il banchetto nuragico / Mauro Perra
Extrait
Appartient au livre : Manger, boire, se parfumer pour l'éternité , Naples , 2021, sous la direction de Dominique Frère, Barbara Del Mastro, Priscilla Munzi, Claude Pouzadoux, Centre Jean Bérard, rituels alimentaires et odorants en Italie et en Gaule du IXe siècle avant au Ier siècle arès J.-C., Collection du Centre Jean Bérard, p. 23-33, 9782380500257
Publication: 2021 Description: 11 p. : ill.
Empruntables :
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 0589-A.
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) Libre accès CM 432.
Frutta e verdura in un carcere ottocentesco : Le analisi dei macroresti vegetali rinvenuti nel complesso monumentale di Santa Caterina a Finalborgo (SV) / Daniele Arobba, Giovanni Murialdo
Extrait
Appartient au périodique : Archeologia postmedievale, 20-2016, p. 127-132, 2017
Publication: 2017
Empruntables :
Aix-en-Provence : LA3M - Labo. d'Archéol. Médiév. & Moderne en Méditerranée (1) Libre accès PER - Archeo. postmed..
La cuisine des pharaons / Pierre Tallet
Ouvrage
Publication: Arles : Actes Sud, 2003 Description: 1 vol. (124 p.) : ill. ; 29 cmCollection : L'Orient Gourmand
Consultation sur place :
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes: Exclu du prêt (1) Libre accès D TAL 2003.
Domestication of plants in the old world : the origin and spread of cultivated plants in West Asia, Europe, and the Nile Valley / Daniel Zohary, Maria Hopf
Ouvrage
Publication: Oxford : Clarendon Press, 1993 Description: 278 p. : 45 fig., 25 cartes ; 24 cmCollection : Oxford science publications
Empruntables :
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès PHG GN799.A4. Z6 1993.
Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) B.000/162 ZOHA.
Rennes : SRA Bretagne et CReAAH CNRS (1) Libre accès CNRS/ECO-AGR-26.
Toulouse : TRACES (1) AB 53.
L'Alimentation végétale en France : du Mésolitique jusqu'à l'Age du fer / Philippe Marinval
Travaux universitaires
Publication: Paris : Ed. du CNRS, 1988 Description: 1 vol. (ii-192 p.) : 49 fig., 9 tabl. ; 30 cmCollection : Archéologie; 2
Empruntables :
Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire (1) Néolithique.
Arras : Direction de l’Archéologie du Pas-de-Calais (1) Libre accès 1 12 D54 MAR.
Douai : CAD - Communauté d'agglomération du Douaisis (1) PRT 140.
Gérone (Espagne) : CIAG - Centre d'investigations archéologiques (arrêt 1993) (1) 44-B.
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) 05E34.
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930/306 MAR ; 112/MAR.
Paris : AOROC - Archéologie et philologie d'Orient et d'Occident (1) 051 MARI 1988.
Toulouse : TRACES (1) AB 14.
Essai d'archéologie horticole en banlieue parisienne : Saint-Denis et Rueil-Malmaison : XIVe-XIXe siècle / Jean-Yves Dufour
Extrait
Appartient au périodique : Histoire et sociétés rurales, 7, p. 11-40, 8 fig., 1997, 1254-728X
Publication: 1997
Empruntables :
Caen : CRAHAM - Centre Michel de Boüard (1) P 73.
Rennes : SRA Bretagne et CReAAH CNRS (1) SRA/D.22/7.
Toulouse : TRACES (1) 2638-7.
Domestication of Plants in the Old World : The origin and spread of cultivated plants in West Asia, Europe and the Nile Valley / Daniel Zohary and Maria Hopf
Ouvrage
Publication: New York : Oxford University Press, 2000 Description: 1 vol. (xi-316 p.) : ill., cartes ; 24 cm
Empruntables :
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) 05E85.
Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) B.000/162 ZOHA 3e éd..
Consultation sur place :
Arras : Direction de l’Archéologie du Pas-de-Calais: Exclu du prêt (1) Libre accès 0 00 D52 ZOH.
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes: Exclu du prêt (1)Accès réservé P NAT Zohary 2000.
Indisponibles :
— Nanterre : MSH Mondes - Paléorient - Préhistoire et Protohistoire orientales (1).
Extrait
Appartient au livre : La terre et le grain , Paris ; Lyon, 2020, édités par Maëlys Blandenet et Marine Bretin-Chabrol, De Boccard ; CEROR, lectures interdisciplinaires de Columelle "De re rustica", I et II, Collection du Centre d'études romaines et gallo-romaines, p. 125-148, 9782364420915
Publication: 2020 Description: 38 p. : ill., cartes, tableaux, graph.
Empruntables :
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 7757.
Food : The gift of Osiris. Volume 2 / William J. Darby, Paul Ghalioungui, Louis Grivetti
Ouvrage
Publication: Londres : Academic Press, 1977 Description: 1 vol. (XXXIII-425p.-XLII) : ill., cartes ; 24 cm
Empruntables :
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès EGY S427. D3 1977.
Consultation sur place :
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes: Exclu du prêt (1) Libre accès D DAR 1977 (2).
A handbook of food processing in classical Rome : for her bounty no winter / by David L. Thurmond
Ouvrage
Publication: Leiden : Brill, 2006 Description: 1 vol. (X-294 p.) : ill., couv. ill. ; 25 cmCollection : Technology and change in history; 9, ISSN 1385-920X
Empruntables :
Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Techn 392.
Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) E.150/710 THUR.
Extrait
Appartient au livre : Nourrir les cités de Méditerranée, sous la dir. de Brigitte Marin et Catherine Virlouvet, Paris, 2003, p. 273-301, 2-7068-1720-8
Publication: 2003
Empruntables :
Aix-en-Provence : LA3M - Labo. d'Archéol. Médiév. & Moderne en Méditerranée (1) Libre accès OUV - D8° 2080.
Travaux universitaires
Publication: [S. I.] : [s. n.], 2010 Description: 1 vol. (97 p.) : ill. ; 30 cm
Empruntables :
Saint-Germain-en-Laye : MAN - Musée d'archéologie nationale (1) Réserve RH1 622.
Les Remèdes tirés des légumes et des fruits / Gargilius Martialis ; texte établi, trad. et commenté par Brigitte Maire
Ouvrage
Appartient aux collections: Collection des Universités de France. Série latine
Publication: Paris : Les Belles Lettres, 2002 Description: 1 vol. (CXX-241 p.) ; 20 cm.Collection : Collection des universités de France : Série latine; 367, ISSN 0184-7155
Empruntables :
Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès Tl 1 Gar 1.
Arles : MDAA - Musée Départemental Arles Antique (1) inc..
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Garg.1.
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès TXT PA6113.
Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) E.010/374 GARG.
Paris : Centre Louis Gernet (arrêt fin 2005) (1) 8°AL GAG M 10 Med.
Extrait
Appartient au périodique : Topoi. Orient - Occident, 15/1, 1161-9473
Publication: 2008 Description: p. 75-125
Empruntables :
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-Per 130-15.1.
The agricultural fragments / Gargilius Martialis ; James L. Zainaldin, ...
Ouvrage
Appartient aux collections: Cambridge Classical Texts and Commentaries, 60
Publication: Cambridge : Cambridge University Press, 2020, cop. 2020 Description: 1 vol. (xv-389 p.-[16] p. de pl. en coul.) : ill. ; 23 cmCollection : Cambridge classical texts and commentaries; 60
Empruntables :
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès TXT PA6389. G5. A46 2020.
Etude carpologique des puits de Lattes : Evaluation et comparaison avec l'habitat / Ramon Buxó
Extrait
Appartient au périodique : Lattara , 18, p. 199-219, 0996-6900, Lattes, 1988- Appartient au livre : Onze puits gallo-romains de Lattara, 1er s. av. n. è. - IIe s. de n. è., 2006, Andrieu-Ponel, Valérie, Lattara, Ed. de l'Association pour le développement de l'archéologie en Languedoc-Roussillon, fouilles programmées : 1986-2000, p. 199-219
Publication: 2005 Description: 21 p. : 17 fig.
Empruntables :
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-Per 086-18.
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Lattara 18.
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) GF15 lattara 18.
Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1)ACCES LAT 18.
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes: Exclu du prêt (1) B46.
The Cultural history of plants / Ghillean Prance, consulting editor ; Mark Nesbitt, scientific editor
Ouvrage
Publication: New York. : Routledge, 2005 Description: VIII-452 p. : ill. ; 26 cm
Empruntables :
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) Libre accès 14-412.
A Dictionary of Assyrian botany / by the late R. Campbell Thompson...
Ouvrage
Publication: London : The British Academy, 1949 Description: 1 vol. (XV-405 p.) ; 25 cm
Empruntables :
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès AOR PJ3547. T48 1949.
Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) D.351/162 THOM.
Consultation sur place :
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes: Exclu du prêt (1)Accès réservé FD A 2/9.
Séchoirs et fumoirs : réflexions autour de structures de transformation polyvalentes / Paul Van Ossel et Guillaume Huitorel
Extrait
Appartient au livre : Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines, Bordeaux, 2017 cop., Aquitania, problèmes d'interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d'exploitation et des structures de production agro-pastorale, p. 139-156
Publication: 2017 Description: 18 p. : ill.
Empruntables :
Paris : SRA Ile-de-France (1) .
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) HA 61.
Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1).
Rome côté cuisines / Martine Quinot Muracciole
Ouvrage
Publication: Paris : Les Belles Lettres, 2019 Description: 1 vol. (286 p.)
Empruntables :
Arles : MDAA - Musée Départemental Arles Antique (2)Salle de lecture GAS QUI 01, Bureau bibliothecaire MDAA GAS QUI 01.
Caen : SDA Calvados (1)Bibliothèque de Caen Fonds Gallo-romain - 052/29.
Consultation sur place :
Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1)ACCES ALIM 30.
The tropical turn : agricultural innovation in the ancient Middle East and the Mediterranean / Sureshkumar Muthukumaran
Ouvrage
Publication: Oakland : University of California Press, 2023 Description: 1 vol. (XIX-294 p.) : ill., cartes ; 24 cm
Empruntables :
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès HCL S432. M8 2023.
Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) D.300/730 MUTH.
Cueillette et agriculture à Lattes : les ressources végétales d'après les semences et les fruits / Ramon Buxo i Capdevila
Extrait
Appartient au périodique : Lattara , 5, p. 45-90, 0996-6900, Lattes, 1988- Appartient au livre : Recherches sur l'économie vivrière des Lattarenses, Py, Michel (1947-....), Lattes, 1992, Association pour la Recherche Archéologique en Languedoc Oriental, http://www.lattara.net/lattarapub/publat/LATTARA5/lattara5.html
Publication: 1992 Description: p. 45-90
Empruntables :
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) P/LAT.
Consultation sur place :
Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1)ACCES LAT 5.
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes: Exclu du prêt (1) B46.
Félines-Minervois : Grotte de l'Abeurador / [Vaquer, Jean. Dir. fouille]
Extrait
Appartient au périodique : Gallia Préhistoire, 27, 2
Publication: 1984 Description: p. 355-356, fig. 10
Empruntables :
Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1).
Domestication of plants in the Old World : the origin and spread of cultivated plants in West Asia, Europe and the Nile Valley / Daniel Zohary, Maria Hopf, Ehud Weiss
Ouvrage
Publication: Oxford : Oxford University Press, 2013 Description: 1 vol. (xvi + 243 p.)
Empruntables :
Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire (1) Environnement [ZOH-15908].
Rennes : SRA Bretagne et CReAAH CNRS (1) Libre accès CNRS/ECO-AGR-33.
La domestication des plantes : origine et diffusion des plantes domestiquées en Asie du sud-ouest, et Europe et dans le Bassin méditerranéen / Daniel Zohary, Maria Hopf, Ehud Weiss
Ouvrage
Publication: Arles : Actes Sud, 2018 Description: 1 vol. (330 p. - XVI p. de pl.) : ill., cartes ; 21 cm
Empruntables :
Arras : Direction de l’Archéologie du Pas-de-Calais (1) 2 20 D52 ZOH.
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès PHG GN799.A4. Z6 2018.
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) 14-709.
Rennes : SRA Bretagne et CReAAH CNRS (2) Libre accès CNRS/ENV-BOT-105, SRA/94-178.
Consultation sur place :
Aix-en-Provence : DAAP - Direction Archéologie d'Aix-en-Provence: Exclu du prêt (1) Libre accès FLORE 50.
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) EB 86.
Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1)ACCES BOT 26.
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