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			No cover image available Manger assis, manger couché / Pierre Chuvin Extrait Appartient au périodique : L'Histoire, 1986, p. 65-70, N° spécial, vol. 85 Publication: Paris : , 1986 Description: 5 p. : ill., couv. ill. en coul. Empruntables : — Alexandrie (Egypte) : CEAlex - Centre d’Études Alexandrines (1) B 1. — Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) TP 8375. Add to cart (remove)
			La cuisine paléolithique / Joseph Delteil ; présenté par Jean-Marie Drot Ouvrage Appartient aux collections: Littérature Publication: Paris : Les éditions de Paris, 2007 Description: 1 vol. (124 p.) : ill. ; 21 cmCollection : Littérature Empruntables : — Paris : Histoire naturelle de l'Homme préhistorique - Bibliothèque de l'IPH (1)Accès réservé CAD 129 17/2. Add to cart (remove)
			Food : the history of taste / edited by Paul Freedman Ouvrage Publication: London : Thames & Hudson, 2007 Description: 1 vol. (368 p.) : ill. ; 27 cm Empruntables : — Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) A.000/710 FREE. Add to cart (remove)
			La gastronomie du Moyen Age : 170 recettes adaptées à nos jours / Josy Marty-Dufaut Ouvrage Publication: Marseille : Autres Temps, 1999 Description: 1 vol. (268 p.)Collection : Temps gourmands Empruntables : — Caen : SDA Calvados (1)Bibliothèque de Caen Fonds Moyen Age - 052/05. Add to cart (remove)
			No cover image available Le porc dans les recettes d'Apicius / par Nicole Blanc et Anne Nercessian Extrait Appartient au livre : Cochons de Romains, Fontaine-lès-Dijon, p. 54-57 Publication: 2011 Empruntables : — Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) E.010/710 COCH. Add to cart (remove)
			Du fait de cuisine : traité de gastronomie médiévale de maître Chiquart / traduit, commenté et adapté par Florence Bouas, Frédéric Vivas Ouvrage Publication: Arles : Actes Sud, 2008 Description: 1 vol. (194 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm Consultation sur place : — Arras : Direction de l’Archéologie du Pas-de-Calais: Exclu du prêt (1) Libre accès 8 12 D64 BOU. Add to cart (remove)
			No cover image available Goûts et senteurs des mondes antiques : (dossier] Extrait Appartient au périodique : Archéologia, fasc. 390, 0570-6270 Publication: 2002 Description: p. 14-33 : ill Empruntables : — Saint-Germain-en-Laye : MAN - Musée d'archéologie nationale (1) Réserve. Add to cart (remove)
			La cuisine à la cour du Roi René / Anne Vallon de Montgrand Ouvrage Publication: Saint-Rémy-de-Provence : Équinoxe, 2008 — impr. en Italie Description: 1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cmCollection : Carrés gourmands, ISSN 1276-4416 [sic] Empruntables : — Douai : CAD - Communauté d'agglomération du Douaisis (1) MA 568. Consultation sur place : — Aix-en-Provence : DAAP - Direction Archéologie d'Aix-en-Provence: Exclu du prêt (1) Libre accès ALIM. 38. — Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1)ACCES ALIM 2. Add to cart (remove)
			No cover image available La viande en Chine: imaginaire et usages culinaires / Françoise Sabban Extrait Appartient au périodique : Anthropozoologica, 18 Publication: 1993 Description: p. 79-90 : 4 fig. Empruntables : — Toulouse : TRACES (1) Libre accès PER 1535-18. Add to cart (remove)
			Gastronomie d'Apicius : cuisiner romain aujourd'hui / Renzo Pedrazzini ; préface de Marie-Thérèse Marty Ouvrage Publication: Sengouagnet : Editions de Terran, 2010 Description: 237 p. : couv. ill., ill. ; 25 cm. Empruntables : — Arles : MDAA - Musée Départemental Arles Antique (1)Réserve B GAS PED 01. Add to cart (remove)
			Les grands cuisiniers du Moyen Age / Anne Vallon de Montgrand Ouvrage Publication: Saint-Rémy-de-Provence : Equinoxe, 2011 Description: 1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul. ; 17 cmCollection : Carré Médiéval, ISSN 2110-9060 Consultation sur place : — Aix-en-Provence : DAAP - Direction Archéologie d'Aix-en-Provence: Exclu du prêt (1) Libre accès ALIM. 50. — Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1)ACCES ALIM 5. Add to cart (remove)
			No cover image available Avant-propos [de Actes du colloque "Usages et goûts culinaires au Moyen âge en Languedoc et en Aquitaine"] / S. Campech Extrait Appartient au périodique : Archéologie du Midi médiéval, 15-16, 0758-7708 Publication: 1998 Description: p. 137-138 Empruntables : — Aix-en-Provence : LA3M - Labo. d'Archéol. Médiév. & Moderne en Méditerranée (1) Libre accès PER - Arch. Midi Méd.. — Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) B25. Add to cart (remove)
			La Gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie / Ed. par O. Redon, F. Sabban, S. Serventi Ouvrage Publication: [S.l.] : Stock-Moyen Age, 1991 Description: 333 p. Empruntables : — Caen : SDA Calvados (1)Bibliothèque de Caen Fonds Moyen-Age - 052/04. — Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930/306 RED ; 054/RED. Add to cart (remove)
			À table avec César / Pierre Drachline, Claude Petit-Castelli Ouvrage Publication: Paris : Sand, 1984 — 53-Mayenne Description: 1 vol. (243 p.) : ill., carte ; 24 cm Empruntables : — Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) E.150/710 DRAC. — Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 DRA. — Saint-Germain-en-Laye : MAN - Musée d'archéologie nationale (1) Libre accès Ee 24. Consultation sur place : — Aix-en-Provence : SRA Provence-Alpes-Côte-d'Azur: Exclu du prêt (1)Accès réservé ALIM 48. — Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 203. Add to cart (remove)
			No cover image available Dossier spécial cuisine médiévale / organisé par le C.A.M.L Extrait Appartient au périodique : Archéologie du Midi médiéval, 15-16, p. 135-340, Ill., 0758-7708 Appartient au livre : Usages et gouts culinaires au Moyen Age, 1998 Publication: 1998 Empruntables : — Aix-en-Provence : LA3M - Labo. d'Archéol. Médiév. & Moderne en Méditerranée (1) Libre accès PER - Arch. Midi Méd.. — Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) B25. Add to cart (remove)
			No cover image available Foreword [de Actes du colloque "Usages et goûts culinaires au Moyen âge en Languedoc et en Aquitaine"] / S. Campech Extrait Appartient au périodique : Archéologie du Midi médiéval, 15-16, 0758-7708 Publication: 1998 Description: p. 139-140 Empruntables : — Aix-en-Provence : LA3M - Labo. d'Archéol. Médiév. & Moderne en Méditerranée (1) Libre accès PER - Arch. Midi Méd.. — Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) B25. Add to cart (remove)
			La Cuisine des châteaux / Gilles du Pontavice, Bleuzen du Pontavice ; photogr. Claude Herlédan Ouvrage Publication: Rennes : Editions Ouest-France, 2000 Description: 1 vol. (253 p.) : ill. ; 27 cmCollection : La cuisine des Châteaux Empruntables : — Aix-en-Provence : LA3M - Labo. d'Archéol. Médiév. & Moderne en Méditerranée (1) Libre accès OUV - D4° 1205. Add to cart (remove)
			La cuisine gauloise continue / Anne Flouest et Jean-Paul Romac Ouvrage Publication: [Saint-Léger-sous-Beuvray] : Bleu autour, 2006 Description: 1 vol. (253 p.) : ill., couv. ill. ; 22 cm Empruntables : — Arles : MDAA - Musée Départemental Arles Antique (1) STE FLO 01. — Caen : SDA Calvados (1)Bibliothèque de Caen Fonds Protohistoire - 052/03. — Douai : CAD - Communauté d'agglomération du Douaisis (1) MET 183. — Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès AOC GT2850. F55 2006. — Rennes : SRA Bretagne et CReAAH CNRS (1) CNRS/FRA-FER-GEN-17. — Saint-Germain-en-Laye : MAN - Musée d'archéologie nationale (1) Libre accès Dd 210. Consultation sur place : — Aix-en-Provence : DAAP - Direction Archéologie d'Aix-en-Provence: Exclu du prêt (1) Libre accès ALIM. 36. — Arras : Direction de l’Archéologie du Pas-de-Calais: Exclu du prêt (1) Libre accès 5 12 D54 FLO. — Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 150. — Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1)ACCES ALIM 12. Add to cart (remove)
			No cover image available Propos de conclusion [du colloque : "Usages et goûts culinaires au Moyen Âge en Languedoc et en Aquitaine"] / par Aline Durand et M.-P. Ruas Extrait Appartient au périodique : Archéologie du Midi médiéval, 15-16, p. 307-309, 0758-7708 Publication: 1998 Empruntables : — Aix-en-Provence : LA3M - Labo. d'Archéol. Médiév. & Moderne en Méditerranée (2) Libre accès PER - Arch. Midi Méd., Accès réservé 266TAP - TP 2009 / 65. Add to cart (remove)
			Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle : [exposition, Paris, Bibliothèque de l'Arsenal, 21 novembre 2001-17 février 2002] Ouvrage Publication: Paris : Bibliothèque nationale de France, 2001 Description: 251 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 27 cm Empruntables : — Douai : CAD - Communauté d'agglomération du Douaisis (1) MA 507. Add to cart (remove)
			La saveur de Rome : vagabondage gourmand en terres latines : récits et recettes de l'Antiquité / Michèle Teysseyre Ouvrage Publication: Toulouse : Clairsud, 2010 Description: 1 vol. (99 p.) : ill. ; 21 cm Consultation sur place : — Aix-en-Provence : DAAP - Direction Archéologie d'Aix-en-Provence: Exclu du prêt (1) Libre accès ALIM. 41. Add to cart (remove)
			No cover image available La vendetta della cicogna / Paola Santini Extrait Appartient au périodique : Index. Quaderni camerti di studi romanistici, 0392-2391, European Medieval Drama Council, Napoli, 1970- = Index. International survey of roman law, Jovene ed., 48, p. 69-85 Publication: Napoli : Jovene, 2020 Description: 17 p. Empruntables : — Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-Per 099-48. Add to cart (remove)
			No cover image available Propos de conclusion de Dossier spécial cuisine médiévale : actes du colloque "Usages et goûts culinaires au Moyen âge en Languedoc et en Aquitaine" / organisé par le CA.M.L / par A. Durand et M.-P. Ruas Extrait Appartient au périodique : Archéologie du Midi médiéval, 15-16, p. 307-313, 0758-7708, 1998 Appartient au livre : Usages et gouts culinaires au Moyen Age, 1998 Publication: 1998 Empruntables : — Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) B25. Add to cart (remove)
			La Cuisine andalouse, un art de vivre : XIe-XIIIe siècle / Lucie Bolens Ouvrage Publication: Paris : Albin Michel, 1990 Description: 350 p.-[8] p. de pl. : ill. en noir ; 23 cm Empruntables : — Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès BAB DP103. B6 1990. Add to cart (remove)
			La gastronomie arabe médiévale : entre diététique et plaisir / Véronique Pitchon Ouvrage Appartient aux collections: Encre d'orient, Paris, 2000 Publication: Paris : Erick Bonnier, DL 2018 Description: 1 vol. (604 p.) : ill. en noir ; 24 cmCollection : Encre d'Orient Empruntables : — Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès BAB TX725.I74. P5 2018. Add to cart (remove)
			No cover image available Couleurs du Var : morceaux choisis / Patrick Perez-Sécheret directeur Ouvrage Publication: Toulon : Conseil général du Var, 1996 Description: 1 vol. (178 p.) : ill. en coul. ; 21 cm Consultation sur place : — Aix-en-Provence : DAAP - Direction Archéologie d'Aix-en-Provence: Exclu du prêt (1) Libre accès PROV. 106. Add to cart (remove)
			L'Arte del convito nella Grecia antica : l'evoluzione del gusto da Achille ad Alessandro Magno : con ricette / Eugenia Salza Prina Ricotti Ouvrage Publication: Roma : "L'Erma" di Bretschneider, 2004 Description: 163 p. : ill. ; 25 cm. Empruntables : — Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) E.140/710 SALZ. Add to cart (remove)
			Empire of pleasures : luxury and indulgence in the Roman world / Andrew Dalby Ouvrage Publication: London [etc.] : Routledge, 2000 Description: 1 vol. (X-335 p.) : ill. ; 24 cm Empruntables : — Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) E.010/374 DALB. Add to cart (remove)
			No cover image available La Cuisine occitane à partir d'un réceptaire culinaire languedocien et de sources annexes / Carole Lambert Extrait Appartient au périodique : Archéologie du Midi médiéval, 15-16, 0758-7708 Publication: 1997_1998 Description: p. 295-305 Empruntables : — Aix-en-Provence : LA3M - Labo. d'Archéol. Médiév. & Moderne en Méditerranée (1) Libre accès PER - Arch. Midi Méd.. — Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) B25. — Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) P/ARC. Add to cart (remove)
			No cover image available Les banquets dans le monde romain : alimentation et communication / Konrad Vössing Extrait Publication: Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté, 2012 Description: 15 p. ; 22 cmCollection : Dialogues d'histoire ancienne : Supplément; 7, ISSN 0755-7256 Empruntables : — Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-Per 007 ter-7. Add to cart (remove)

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