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Mensa regia : das Bankett beim hellenistischen König und beim römischen Kaiser / Konrad Vössing
Ouvrage
Publication: München : Saur, 2004 Description: 627 p., 15 p. depl. : 13 ill. : ill. ; 25 cm.Collection : Beiträge zur Altertumskunde; 193
Empruntables :
Paris : Centre Louis Gernet (arrêt fin 2005) (2) DF82. VOES 2004, DF82. VOES 2004.
Ouvrage
Publication: Paris : éditions de Montsouris, 1942 Description: 1 vol. (127 p. ) : ill. ; 18 cm
Consultation sur place :
Aix-en-Provence : SRA Provence-Alpes-Côte-d'Azur: Exclu du prêt (1) BOT 17.
La nutrition / par Arlette Jacob
Ouvrage
Appartient aux collections: Que sais-je ?, Angoulvent, Paul (1899-1976), Paris, 1941-, 1602, 0768-0066
Publication: Paris : Presses universitaires de France, 1975 Description: 1 vol. (126 p.) ; 18 cmCollection : Que sais-je ?; 1602, ISSN 0768-0066
Empruntables :
Bordeaux (Pessac) : PACEA - De la Préhistoire à l’Actuel (1) PACEA A3P 1657.
Extrait
Appartient au périodique : Les Techniques de conservation des grains à long terme, 4, 1, Paris
Publication: 1985 Description: p. 15-31
Empruntables :
Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire (1) Libre accès Sep [B].
Speis und Trank im Glockenbecherkomplex des Mittelelbe-Saale-Gebietes : zur Funktion des Glockenbechers und zum semiotischen Bedeutung von Fleisch / Matthias Conrad
Extrait
Appartient au livre : ARTeFACT, Grunwald, Susanne, Bonn, 2009, Dr. Rudolf Habelt GmbH , Festschrift für Sabine Rieckhoff zum 65 Geburtstag, p. 587-608, 9783774936331
Publication: 2009 Description: 22 p. : ill.
Empruntables :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen (1) CM 205.
Ouvrage
Publication: Barbentane : Équinoxe, 1999 Description: 191 p. : ill. en noir et en coul. ; 17 cmCollection : Carrés gourmands, ISSN [1272-4416]
Consultation sur place :
Aix-en-Provence : DAAP - Direction Archéologie d'Aix-en-Provence: Exclu du prêt (1) Libre accès AIX 175.
Des légumes : petite encyclopédie gourmande / Jean-Marie Pelt
Ouvrage
Publication: Paris : Éd. J'ai lu, 2009 Description: 1 vol. (155 p.) : ill. ; 19 cm
Empruntables :
Alexandrie (Egypte) : CEAlex - Centre d’Études Alexandrines (1) Picon 3.6.
Les aliments / par Henri Dupin
Ouvrage
Appartient aux collections: Que sais-je ?, Angoulvent, Paul (1899-1976), Paris, 1941-, 22, 0768-0066
Publication: Paris : Presses universitaires de France, 1973 Description: 1 vol. (126 p.) ; 18 cmCollection : Que sais-je ?; 22, ISSN 0768-0066
Empruntables :
Bordeaux (Pessac) : PACEA - De la Préhistoire à l’Actuel (1) PACEA A3P 1658.
Les épices / Jean-Marie Pelt
Ouvrage
Publication: Paris : Librairie générale française, 2008 Description: 1 vol. (216 p.) : ill. ; 18 cmCollection : Le Livre de poche, ISSN 0248-3653
Empruntables :
Alexandrie (Egypte) : CEAlex - Centre d’Études Alexandrines (1) Picon 3.6.
L'art culinaire / [Apicius]
Ouvrage
Publication: Paris : Les Belles Lettres, 2019
Consultation sur place :
Nîmes : Musée de la Romanité: Exclu du prêt (1).
Extrait
Appartient au périodique : Zeitschrift fur Tierpsychologie , vol. 42
Publication: 1976 Description: pp. 10-185 : 3 tabl.
Empruntables :
Bordeaux (Pessac) : PACEA - De la Préhistoire à l’Actuel (1) PACEA PPP TAP PALE-122 (TAP Paléontologie B4).
Extrait
Appartient au périodique : Mélanges de l'Ecole française de Rome. Antiquité, Roma (Piazza Farnese, 67, 00186), 1971-, Ecole française de Rome, undefined@, 0223-5102
Publication: 2013 Description: p.551-576 : ill. ; 28 cm.
Empruntables :
Arles : MDAA - Musée Départemental Arles Antique (1).
Chimie appliquée à l'agriculture. Tome 1 / par M. le Compte Chaptal, ...
Ouvrage
Publication: Paris : chez Madame Huzard, 1823 Description: 1 vol. (298 p.) ; 21 cm
Empruntables :
Alexandrie (Egypte) : CEAlex - Centre d’Études Alexandrines (1)Labo. Caractérisation Laboratoire.
The ecology of early food production in Mesopotamia : prehistoric farmers and herders exploited a series of adjacent but contrasting climatic zones / Kent V. Flannery
Extrait
Appartient au périodique : Science, 1965, vol. 147, n° 3663, p. 1247-1256
Publication: 1965
Pas d'exemplaire disponible.
Extrait
Appartient au livre : Vrac, Flutsch, Laurent (1961-....), Gollion, 2001, InFolio, l'archéologie en 83 trouvailles, p. 98-99, 2-88474-101-1
Publication: 2001 Description: 2 p. : ill.
Empruntables :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen (1) CM 83.
Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du Colloque de Tours de mars 1979 / [organisé par] le Centre d'études supérieures de la Renaissance sous la dir. de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet
Ouvrage
Publication: Paris : Maisonneuve et Larose, 1982 Description: 305 p. ; 24 cm.
Empruntables :
Paris : Centre Louis Gernet (arrêt fin 2005) (1) 8°CM Renaissance.
A propos du repas romain / François Moser
Extrait
Appartient au périodique : Annales des rencontres archéologiques de Saint-Céré, 5
Publication: 1998 Description: p. 61-66
Empruntables :
Saint-Germain-en-Laye : MAN - Musée d'archéologie nationale (1) RH4 342 (5).
Consultation sur place :
Toulouse : SRA Midi-Pyrénées: Exclu du prêt (1) Libre accès PER 172.
Extrait
Appartient au périodique : Hermes, 19, p. 393-416
Publication: 1884 Description: 24 p.
Empruntables :
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) BrC 1000 2ex.
Analyse chimique des sauces et des conserves de poissons : un état de la question / Nicolas Garnier
Extrait
Appartient au périodique : Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Paris, 2009-, 17, p. 17-35, 2101-2849 Appartient au livre : Fish & ships, Arles, 2014, édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch, Errance, production and commerce of salsamenta during Antiquity : production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actees de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, p. 17-35, 9782877725798
Publication: 2014 Description: 19 p.
Empruntables :
Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 104 ter/17 et E 387.
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 6305.
Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 BOT.
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 290.
Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1).
Gespekt gedekt : smaakvolle tijden in Velzeke, Ename en Oudenaarde : catalogus bij de tentoonstelling [1 mei tot 3 oktober 2004]
Ouvrage
Publication: Velzeke : PAM, 2004 Description: 56 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Empruntables :
Saint-Germain-en-Laye : MAN - Musée d'archéologie nationale (1) Libre accès Ib 37 (3).
Cognomi e cioccolate. Parte 1. Via da Rosora (metà 17. sec.) / Elena Ambrosi De Magistris
Ouvrage
Publication: Anagni : Istituto di storia e di arte del Lazio meridionale, 2000 Description: 47 p. ; 21 cm
Empruntables :
Bordighera (Italie) : IISL - Institut international d'études ligures (1) CG/03/AMB 2000.
Extrait
Appartient au périodique : Journal of archaeological science, 21 fasc. 4
Publication: 1994 Description: p. 469-474 : 2 tabl.
Empruntables :
Toulouse : TRACES (1) 2070-21-4.
Publication: 1971 Description: 1 vol. (41 p.)
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) B.L.T.P.Tch/2.
"Seeds" of wild grasses : a major food of southwestern Indians / John F. Doebley
Extrait
Appartient au périodique : Economic Botany, vol. 38, n° 1
Publication: 1984 Description: p. 52-64
Empruntables :
Bordeaux (Pessac) : PACEA - De la Préhistoire à l’Actuel (1) PACEA PPP TAP PREH-022 (TAP Préhistoire B1).
Des fruits / Jean-Marie Pelt
Ouvrage
Publication: Paris : Fayard, 1994 Description: 1 vol. (283 p.) : ill. ; 22 cm
Empruntables :
Alexandrie (Egypte) : CEAlex - Centre d’Études Alexandrines (1) Picon 3.6.
Extrait
Appartient au périodique : Annali della Scuola normale superiore di Pisa, 18, 1, 0392-095X
Publication: 1989 Description: p. 1-10
Empruntables :
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Per 033-18.1.
Extrait
Appartient au périodique : Research in Economic Anthropology, vol. 23
Publication: 2004 Description: pp. 69-88 : 7 fig., 4 tabl.
Empruntables :
Bordeaux (Pessac) : PACEA - De la Préhistoire à l’Actuel (1) PACEA PPP TAP PREH-466 (TAP Préhistoire B13).
Chimie appliquée à l'agriculture / Jean-Antoine-Claude Chaptal
Ouvrage
Publication: LaVergne, TN USA : Nabu Press, 2010 Description: 2 vol. (298, 484 p.) ; 25 cm
Empruntables :
Alexandrie (Egypte) : CEAlex - Centre d’Études Alexandrines (2) Picon 1.5, Labo. Caractérisation Laboratoire.
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