site du réseau Frantiq

Refine your search

Your search returned 124 results.

Sort
Results
Le garum de Cétaria : aux origines antiques de Guéthary
Ouvrage
Publication: Guéthary : Musée Guéthary, s.d. Description: 13 fiches : ill. en coul. ; 21 cm
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.eco-192.
A PROPOS DU "GARUM SOCIORUM" / [Etienne, Robert]
Extrait
Appartient au périodique : Latomus, Bruxelles, 1970, t. XXIX, 1970, fasc.2, p. 297-313
Publication: 1970 Description: p. 297-313
Empruntables :
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) BrC 1014 2ex.
Consultation sur place :
Aix-en-Provence : SRA Provence-Alpes-Côte-d'Azur: Exclu du prêt (1) FE 2128.
Sur un condiment marin / [Georges Desse]
Extrait
Appartient au livre : Archéologie et médecine, Juan-les-Pins, 1987, Association pour la Promotion et la Diffusion des Connaissances Archéologiques APDCA, p. 479-488, 2-904110-08-9
Publication: 1987 Description: 1 vol. (10 p.) : ill. ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 54.
Le officine del Garum : sulla costa Mediterranea ed Atlantica del Marocco / Giuseppe Nocca
Ouvrage
Appartient aux collections: Ipazia, Roma, 2015-, 8
Publication: Roma : Arbor Sapientiae, 2016 Description: 1 vol. (42 p.) : ill. ; 20 cmCollection : Ipazia; 8
Empruntables :
Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès ACL DE61.A5. N6 2016.
Ouvrage
Publication: Michigan : University microfilms international, 1989 Description: 348 p. ; 20 cm
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.éco-054.
Extrait
Appartient au périodique : Quaderni di cultura materiale, n° 1, p. 121-133, s.d.
Publication: s.d. Description: : pl. 54-58
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Amph.T.P-207.
Garum, Liquamen and Muria : a new approach to the problem of definition / Sally Grainger
Extrait
Appartient au périodique : Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Paris, 2009-, 17, p. 37-45, 2101-2849 Appartient au livre : Fish & ships, Arles, 2014, édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch, Errance, production and commerce of salsamenta during Antiquity : production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actees de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, p. 37-45, 9782877725798
Publication: 2014 Description: 9 p. : ill.
Empruntables :
Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 104 ter/17 et E 387.
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 6305.
Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 BOT.
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 290.
Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1).
Extrait
Appartient au périodique : Mélanges de l'Ecole française de Rome, Rome, 1971-, 0223-5102, vol.112, n° 1, p. 135-153
Publication: 2000 Description: (19 p.) : ill. en noir
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.éco.T.P-194.
Analyse chimique des sauces et des conserves de poissons : un état de la question / Nicolas Garnier
Extrait
Appartient au périodique : Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Paris, 2009-, 17, p. 17-35, 2101-2849 Appartient au livre : Fish & ships, Arles, 2014, édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch, Errance, production and commerce of salsamenta during Antiquity : production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actees de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, p. 17-35, 9782877725798
Publication: 2014 Description: 19 p.
Empruntables :
Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 104 ter/17 et E 387.
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 6305.
Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 BOT.
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 290.
Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1).
Mediterranean Sea- Continental Waters : Garum and exotic animals maritime trade in the Roman Period / Zaraza Friedman
Extrait
Appartient au périodique : Skyllis, 11/01/1998, n° 20, p. 59-68, 1436-3372
Publication: 2021 Description: 10p.
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Libre accès Skyllis 20.
Arqueología de la Hispania tardoantigua : un nuevo proyecto de investigación en la isla del Fraile (Aguilas) = Archaeology of Late Antique Hispania : a new investigation project on the island of El Fraile (Aguilas, Murcia) / Alejandro Quevedo, Juan de Dios Hernández García
Extrait
Appartient au périodique : Saguntum, Valencia, 2020, 52, p. 135-152, 0210-3729
Publication: 2020 Description: 18 p. : ill.
Empruntables :
Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) Libre accès D27.
Extrait
Appartient au périodique : Revue des études anciennes, tome 106, n° 1, 2004
Publication: 2004 Description: p. 123-131
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Epi.T.P-072.
Le goût de la mer / Emmanuel Botte
Extrait
Appartient au périodique : Dossiers d'Archéologie, Dijon, 1991-, Hors-Série, 39, p. 16-17, 1169-5153 Appartient au livre : La gastronomie romaine, Batigne-Vallet, Cécile (1968-....), 2020, hors série, de la cuisine au banquet, 39
Publication: 2020 Description: (2 p.) : ill.
Empruntables :
Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès Periodique.
Il commercio dei prodotti del pescato : Evidenze siciliane da Isola delle Femmine (Palermo) / Roberto LA ROCCA, Christina BAZZANO
Extrait
Appartient au livre : L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité, 2017, activités productives et organisation des territoires, p. 159-176, 9782904110585, sous la direction de Ricardo Gonzalez Villaescusa, Katia Schörle, Frédéric Gayet, François Rechin, Antibes
Publication: 2017 Description: 18 p.
Empruntables :
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) Libre accès 930.103 3 GON.
Sur un condiment marin / Georges Desse
Publication: 1986 Description: p. 479-488
Empruntables :
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930.103 4 ARC ; 944/ARC.
Sauces et conserves de poisson dans l'Occident romain sous le Haut Empire : essai de classification d'après les amphores, les sources écrites et les analyses ichtyologiques / Eric Gottwalles
Ouvrage
Publication: s.l. : s.n., 2003 Description: 252 p. : ill. ; 30 cm
Consultation sur place :
Lyon : ArAr - Laboratoire Archéologie et Archéométrie: Exclu du prêt (1)Accès réservé CER E3 133.
La production urbaine de salaison en Algérie à l'époque romaine : l'exemple de Tipasa (Maurétanie Césarienne) / Touatia Amraoui
Extrait
Appartient au périodique : Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Paris, 2009-, 17, p. 91-101, 2101-2849 Appartient au livre : Fish & ships, Arles, 2014, édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch, Errance, production and commerce of salsamenta during Antiquity : production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actees de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, p. 91-101, 9782877725798
Publication: 2014 Description: 11 p. : ill., plans
Empruntables :
Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 104 ter/17 et E 387.
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 6305.
Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 BOT.
Production et commercialisation des salsamenta de l'Afrique ancienne / Nejib Ben Lazreg, Michel Bonifay, Ali Drine, Pol Trousset
Extrait
Appartient au périodique : Productions et exportations africaines actualités archéologiques, p. 103-142, 1995
Publication: 1995 Description: : ill.
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.éco.T.P-123.
Les Amphores romaines : guide typologique. III. Les Amphores à garum et conserve de poisson / Martine Leguilloux
Extrait
Appartient au périodique : Annales de la Société des sciences naturelles et d'archéologie de Toulon et du Var, 40 fasc. 3, 0153-9299
Publication: 1988 Description: p. 143-159
Empruntables :
Draguignan : LC2R - Laboratoire de conservation, restauration et recherches (arrêt 1995) (1) R15.
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) P/ANN.
Du garum sur toutes les tables / Emmanuel Pellegrino
Extrait
Appartient au livre : Garum et pissalat : de la pêche à la table, mémoires d'une tradition / , Daveau, Isabelle (1964-....) Ed., et al., Gand (Belgique), 2007, 1 vol. (95 p.), p. 50-58, 9789053496541
Publication: 2007
Empruntables :
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930/306 PEL.
Fish products and their trade in Tauric Chersonesos-Byzantine Cherson : the development of a traditional craft from Antiquity to the Middle Ages / Martina Cechová
Extrait
Appartient au périodique : Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Paris, 2009-, 17, p. 229-236, 2101-2849 Appartient au livre : Fish & ships, Arles, 2014, édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch, Errance, production and commerce of salsamenta during Antiquity : production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actees de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, p. 229-236, 9782877725798
Publication: 2014 Description: 8 p. : ill.
Empruntables :
Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 104 ter/17 et E 387.
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 6305.
Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 BOT.
Les poissons du port romain de Ratiatum (Rezé, Loire-Atlantique, France) : espèces consommées, sauces et techniques de pêche / Aurélia Borvon
Extrait
Appartient au livre : L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité, 2017, activités productives et organisation des territoires, p. 23-40, 9782904110585
Publication: 2017 Description: 18 p.
Empruntables :
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930.103 3 GON.
Extrait
Appartient au périodique : Rhône : le département Appartient au livre : Lugdunum : naissance d'une capitale, Gollion, 2005, Desbat, Armand, dir., Infolio, p. 169-171, 2-88474-120-8
Publication: 2005 Description: 1 vol. (3 p.) : ill. en coul. ; 28 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) GF13 65.
Del istmo a las murallas reales : un desafío para la arqueología preislámica de Septem (ss. I-VII d.C.) / Fernando Villada, Darío Bernal Casasola
Extrait
Appartient au périodique : Antiquités africaines, Paris, 1967-, 55, p. 183-210, 0066-4871
Publication: 2019 Description: (27 p.) : ill.
Empruntables :
Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès Periodique.
Extrait
Appartient au périodique : Journal of roman archaeology, vol. 9, p. 223-238, 1996
Publication: 1996 Description: : ill.
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.éco.T.P-128.
Extrait
Appartient au périodique : ROMULA, N° 5, 1695-4076
Publication: 2006 Description: p. 167-218 : ill.
Empruntables :
Saint-Germain-en-Laye : MAN - Musée d'archéologie nationale (1) R Espagne.
Les amphores espagnoles : les trois produits clés de l'Espagne romaine : sauce de poisson, huile et vin / Franca Cibecchini
Extrait
Appartient au livre : César - le Rhône pour mémoire, p. 252-262, 2009
Publication: 2009 Description: : ill. en coul., fig.
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Arc.sub-002.
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) GF14 112.
Le garum à Pompéi : production et commerce / Etienne Robert, Françoise Mayet
Extrait
Appartient au périodique : Revue des études anciennes, tome 100, n° 1-2, p. 199-215, 1998
Publication: 1998
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) B.L.T.P.Eti/6.
Analyse archéozoologique d’un contenu d’amphore de l’épave Port-Vendres 1 (Anse Gerbal, Pyrénées Orientales). / Mémoire de Master 1 présenté par Johanna Ream ; sous la direction de Monsieur Gaël Piquès, Ingénieur d’étude ASM (UMR 5140)
Travaux universitaires
Publication: Montpellier : Université Paul Valéry, 2015 Description: 1 vol. (141 p.) : ill. en coul., fig.
Empruntables :
Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) GED.
Extrait
Appartient au périodique : Journal of archaeological Science, vol. 35, n° 7, pp. 1821-1827, 1095-9238
Publication: 2008
Empruntables :
Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire (1) in www.
Pages