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Publication: 1896 Description: 1 vol. (21 p.) ; 23 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) S ANT.
Battage, mouture, panification : de la meule au pain, présentation / F. Audouze
Extrait
Appartient au périodique : Les Techniques de conservation des grains à long terme, 3, 1, Paris
Publication: 1985 Description: p. 79
Empruntables :
Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire (1) Libre accès Sep [A].
NOURRIR LES HOMMES : UN EXPOSE POUR COMPRENDRE, UN ESSAI POUR REFLECHIR / [Malassis, Louis]
Ouvrage
Publication: Paris : Flammarion, 1994 Description: 126 p. : ill.Collection : Dominos
Indisponibles :
— Lattes : Musée Henri Prades - Site archéologique Lattara (1).
Paunch cooking / M.L. Ryder
Extrait
Appartient au périodique : Antiquity, 63
Publication: 1969 Description: p. 218-220
Empruntables :
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 054/RYD/X.
Extrait
Appartient au périodique : Bollettino del Museo civico di Padova, 72
Publication: 1983 Description: p. 175-218
Empruntables :
Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-Per 067-72.
Extrait
Appartient au livre : Recent Advances in Primatology, London, 1978, D.J.Chivers and J. Herber, Academic press, vol. 1, Behaviour
Publication: 1978 Description: pp. 415-430
Empruntables :
Bordeaux (Pessac) : PACEA - De la Préhistoire à l’Actuel (1) PACEA A3P TAP 959.
Extrait
Appartient au périodique : Current anthropology, 27, 3, p. 262-263, 1986
Publication: 1986
Indisponibles :
— Nanterre : MSH Mondes - Paléorient - Préhistoire et Protohistoire orientales (1).
Les Phéniciens et les Carthaginois / [Antonella Spanò Giammellaro]
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 85-99, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (15 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 47-59, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (13 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Food and drink / Kenneth McLeish
Ouvrage
Publication: London ; Boston ; Sydney : G. Allen & Unwin, 1978 Description: 64 p. : 29 ill. ; 24 cm.Collection : Greek and Roman topics; 7
Empruntables :
Paris : Centre Louis Gernet (arrêt fin 2005) (1) 8°L MACLEISH Food.
Extrait
Appartient au périodique : Antiquity, 60
Publication: 1966 Description: p. 225-227
Empruntables :
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 054/RYD/X.
Extrait
Appartient au périodique : Annales de Nutrition et d'Alimentation, 30
Publication: 1976 Description: pp. 453-466
Empruntables :
Bordeaux (Pessac) : PACEA - De la Préhistoire à l’Actuel (1) PACEA A3P TAP 960.
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 61-72, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (12 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Rencontre avec l'ethno-archéologie ; techniques traditionnelles : un héritage du passé / VILLE DE LA SEYNE-SUR-MER - SERV. CULTUREL
Ouvrage
Publication: La Seyne-sur-mer : Serv. culturel municipal de La Seyne-sur-mer, 1986 Description: 42 p.
Pas d'exemplaire disponible.
La Pensée alimentaire : the evolutionary context of rational objective thought / P.J. Wilson
Extrait
Appartient au périodique : Man, 12 fasc. 2
Publication: 1977 Description: p. 320-335
Empruntables :
Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) P/MAN.
Alimentation / par Masset, Claude
Extrait
Appartient au périodique : Nouvelles de l'archéologie, 40
Publication: [s.l.] : , 1990 Description: p. 35-37 : 2 fig.
Empruntables :
Les Eyzies : MNP - Musée national de Préhistoire (1) tap.
Les raisons de la Bible : règles alimentaires hébraïques / [Jean Soler]
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 73-84, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (12 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Extrait
Appartient au livre : Bericht über den V. Internationalen Kongress für Vor- und Frühgeschichte, Berlin, 1961, Bersu, Gerhard, Hrsg. ; Dehn, Wolfgang, Hrsg., Verlag Gebr. Mann, p. 383
Publication: 1961 Description: 1 vol. (1 p.) ; 25 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) UISPP 5.
Ouvrage
Publication: Mâcon : Groupement archéologique du mâconnais, 1993 Description: 1 vol. (36 p.) : ill. ; 21 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) Libre accès GF7 28.
Extrait
Appartient au livre : Food in antiquity, Exeter, 1995, Wilkins, John, ed. ; Harvey, David, ed. ; Dobson, Mike, ed., University of Exeter Press, p. 12-24, 0-85989-418-5
Publication: 1995 Description: 1 vol. (13 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 40.
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 705-713, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (9 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 767-778, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (20 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Diététique contre gastronomie : traditions culinaires, sainteté et santé dans les modèles de vies américains / [Harvey A. Levenstein]
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 843-858, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (16 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Autoconsommation et marché : l'alimentation rurale et urbaine au bas Moyen Âge / [Alfio Cortonesi]
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 419-432, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (14 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
L'alimentation juive médiévale / [Miguel Angel Motis Dolader]
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 367-387, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (21 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 823-841, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (19 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 747-766, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (20 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Le goût de la conserve / [Alberto Capatti]
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 795-807, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (13 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Les métiers de l'alimentation / [Françoise Desportes]
Extrait
Appartient au livre : Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, Flandrin, Jean-Louis, dir. ; Montanari, Massimo, dir., Fayard, p. 433-447, 2-213-59457-0
Publication: 1996 Description: 1 vol. (15 p.) ; 24 cm
Consultation sur place :
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 102.
Ouvrage
Publication: Hampstead : National Institute for Medical Research, 1964 Description: 1 vol. (239 p.) : ill., tabl. ; 33 cm
Consultation sur place :
Bordeaux (Pessac) : PACEA - De la Préhistoire à l’Actuel: Exclu du prêt (1) PACEA A3P 1699.
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