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L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix : actes / du Colloque international de Liège, 26-29 novembre 1986, de l'Association L'Homme et l'animal ; édités par Liliane Bodson
Ouvrage
Sujet: insecte • christianisme • tabou • élevage ovin • élevage (type) • oiseau • archéologie • ethnologie • faune marine • acquisition de ressource naturelle • mammifères • carnivores (mammifère) • ursidés • ours • sources littéraires • chasse • faune • archéozoologie • alimentation • élevage • sacrifice • Thomas d'Aquin • Athénée • Galien (médecin)
Lieu: Pas de terme • Cévennes • Belgique • Sicile • Grèce antique • Grèce • Alpes • Pas de terme • Sclayn • Mésopotamie • Europe • Pas de terme • Patagonie • Pas de terme
Époque: époque contemporaine • époque moderne • époque médiévale • âge des métaux • Antiquité gréco-romaine • Antiquité • Néolithique • Mésolithique • Préhistoire • Paléolithique
Item type:
Ouvrage
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Bibliogr. en fin de contribution. Index p.235-249.
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