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Les poissons du port romain de Ratiatum (Rezé, Loire-Atlantique, France) : espèces consommées, sauces et techniques de pêche / Aurélia Borvon
Extrait
Appartient au livre : L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité, 2017, activités productives et organisation des territoires, p. 23-40, 9782904110585
Publication: 2017 Description: 18 p.Titre de forme: Congrès, Antibes, 2017Langue: Français ; de résumé, Français ; de résumé, AnglaisPays: France Auteur principal: Borvon, Aurélia, 1981-....
Sujet: saumure garum pêche archéozoologie condiment Époque: Antiquité
Mots libres: Saint-Lupien (Rezé, Loire-Atlantique) . Item type: Extrait
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Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge 930.103 3 GON (Browse shelf(Opens below)) Available

bibliographie p. 37-40

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