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The production and commerce of fish sauce in the western roman empire : a social and economic study
Ouvrage
Publication: Michigan : University microfilms international, 1989 Description: 348 p. ; 20 cm
Empruntables :
— Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.éco-054.
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Garum, Liquamen and Muria : a new approach to the problem of definition / Sally Grainger
Extrait
Appartient au périodique : Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Paris, 2009-, 17, p. 37-45, 2101-2849 Appartient au livre : Fish & ships, Arles, 2014, édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch, Errance, production and commerce of salsamenta during Antiquity : production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actees de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, p. 37-45, 9782877725798
Publication: 2014 Description: 9 p. : ill.
Empruntables :
— Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 104 ter/17 et E 387.
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 6305.
— Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 BOT.
Consultation sur place :
— Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 290.
— Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1).
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Mediterranean Sea- Continental Waters : Garum and exotic animals maritime trade in the Roman Period / Zaraza Friedman
Extrait
Appartient au périodique : Skyllis, 11/01/1998, n° 20, p. 59-68, 1436-3372
Publication: 2021 Description: 10p.
Empruntables :
— Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Libre accès Skyllis 20.
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Fish products and their trade in Tauric Chersonesos-Byzantine Cherson : the development of a traditional craft from Antiquity to the Middle Ages / Martina Cechová
Extrait
Appartient au périodique : Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Paris, 2009-, 17, p. 229-236, 2101-2849 Appartient au livre : Fish & ships, Arles, 2014, édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch, Errance, production and commerce of salsamenta during Antiquity : production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actees de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, p. 229-236, 9782877725798
Publication: 2014 Description: 8 p. : ill.
Empruntables :
— Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 104 ter/17 et E 387.
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 6305.
— Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 BOT.
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Fish sauces from herodian Masada
Extrait
Appartient au périodique : Journal of roman archaeology, vol. 9, p. 223-238, 1996
Publication: 1996 Description: : ill.
Empruntables :
— Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.éco.T.P-128.
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First archaeozoological evidence for haimation, the "invisible" garum / Wim Van Neer, S. Thomas Parker
Extrait
Appartient au périodique : Journal of archaeological Science, vol. 35, n° 7, pp. 1821-1827, 1095-9238
Publication: 2008
Empruntables :
— Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire (1) in www.
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The fish sauce trader L. Iunius Puteolanus / E. W. Haley
Extrait
Appartient au périodique : ZPE, [1990], 80, 1990, p. 72-78
Publication: [1990] Description: ; 26 cm
Consultation sur place :
— Aix-en-Provence : SRA Provence-Alpes-Côte-d'Azur: Exclu du prêt (1) FE 0387.
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The Roman fishing industry of the late republic and early empire / T.H. Corcoran
Travaux universitaires
Publication: Ann Arbor, MI : Univ. microfilms international, 1993 Description: 185 p.
Empruntables :
— Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930/306 COR ; 167/COR.
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Amphorae in Britain and the western Empire / ed. by Judith Plouviez
Ouvrage
Publication: Oxford : Oxbow books, 2003 Description: VI-116 p. : ill. ; 30 cmCollection : Journal of roman pottery studies; 10, ISSN 0958-3491
Empruntables :
— Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Periodique.
— Caen : SDA Calvados (1)Bibliothèque de Caen Fonds Gallo-romain - 064-1//01.
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Ancient fishing and fish processing in the Black Sea region / ed. by Tønnes Bekker-Nielsen
Ouvrage
Publication: Aarhus : Aarhus University Press, 2005 Description: 222 p. : ill. ; 24 cmCollection : Black sea studies; 2
Empruntables :
— Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Hg I 307/2.
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The story of garum : fermented fish sauce and salted fish in the ancient world / Sally Grainger
Ouvrage
Publication: London [etc] : Routledge, 2021, cop. 2021 Description: 1 vol. (X-301 p.) : ill. ; 25 cm
Empruntables :
— Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès HCL HD9469.G3. G7 2021.
— Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) Libre accès 14-774 (prêt permanent Gaël).
Indisponibles :
— Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1).
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Product identification and advertising on roman commercial amphorae / Robert Curtis
Extrait
Appartient au périodique : Ancient society, 15/17 (1984-1986)
Publication: 1986 Description: p. 209-228
Empruntables :
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Per 017-15.17.
— Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Amph.T.P-040.
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Roman Amphorea : with index of stamps / by M.H. Callender
Ouvrage
Appartient aux collections: University of Durham publications
Publication: London : Oxford university press, 1965 Description: XXIX-323 p.-7 p. de pl. : ill. en noir ; 28 cmCollection : University of Durham publications
Empruntables :
— Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès AOC NK4654.5.A6. C3 1965.
— Saint-Germain-en-Laye : MAN - Musée d'archéologie nationale (1) Libre accès Ee 115.
Indisponibles :
— Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1).
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Sources for production and trade of Greek and Roman processed fish / Robert I. Curtsi
Extrait
Appartient au périodique : Ancient fishing and fish processing in the Black Sea Region, Aarhus : Aarhus University Press
Publication: 2005 Description: p. 31-46
Empruntables :
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-B 4260-2.
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Food, identity and cross-cultural exchange in the ancient world / Wim Broekaert, Robin Nadeau and John Wilkins (eds)
Ouvrage
Appartient aux collections: Collection Latomus, Bruxelles, 354, 1378-8760
Publication: Bruxelles : Ed. Latomus, 2016 Description: 1 vol. (106 p.) : ill., plans ; 24 cmCollection : Collection Latomus; 354, ISSN 1378-8760
Empruntables :
— Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 22/354.
— Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès HCL GT2850. F6 2016.
— Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) E.010/000 LATO 354.
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Baelo Claudia y la producción pesquero-conservera del Fretum Gaditanum (campaña de 2016) / Dario BERNAL-CASASOLA, José J. DIAZ, José A. EXPOSITO, Ricard MARLASCA
Extrait
Appartient au livre : L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité, 2017, activités productives et organisation des territoires, p. 89-104, 9782904110585
Publication: 2017 Description: 16 p.
Empruntables :
— Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) Libre accès 930.103 3 GON.
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Introduction / Tønnes Bekker-Nielsen
Extrait
Appartient au périodique : Ancient fishing and fish processing in the Black Sea Region, Aarhus : Aarhus University Press
Publication: 2005 Description: p. 13-19
Empruntables :
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-B 4260-2.
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Ancient fishing and fish processing in the Black Sea region : [proceedings of an interdisciplinary workshop on marine resources and trade in fish products in the Black Sea region in Antiquity, University of Southern Denmark, Esbjerg, April 4-5, 2003] / ed. by Tønnes Bekker-Nielsen
Ouvrage
Publication: Aarhus : Aarhus University Press, 2005 Description: 222 p. : ill. ; 24 cmCollection : Black Sea studies; 2
Empruntables :
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-B 4260-2.
— Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) 14-609.
— Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) A.410/700 BSS 2.
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The Zinete stone / Rodrigo de Balbin Behrmann [et al.]
Extrait
Appartient au périodique : Sahara, 7
Publication: 1995 Description: p. 39-50 : 9 fig.
Empruntables :
— Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire (1) Libre accès Revues [335].
— Toulouse : TRACES (1) 1388-7.
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The Technology and productivity of ancient sea fishing / Tønnes Bekker-Nielsen
Extrait
Appartient au périodique : Ancient fishing and fish processing in the Black Sea Region, Aarhus : Aarhus University Press
Publication: 2005 Description: p. 83-95 : photographies, dessin
Empruntables :
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-B 4260-2.
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The Inland seas : towards an ecohistory of the Mediterranean and the Black Sea / edited by Tønnes Bekker-Nielsen and Ruthy Gertwagen
Ouvrage
Appartient aux collections: Geographica historica, 35, 1976-...., Kirsten, Ernst, Bonn, 1381-0472
Publication: Stuttgart : Franz Steiner Verlag, 2016 Description: 1 vol. (419 p.) : ill., cartes, plans ; 24 cmCollection : Geographica Historica; 35
Empruntables :
— Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès G 183.
— Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès HCL DE61.R47. I59 2016.
— Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) A.010/160 BEKK.
— Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) Libre accès 930.103 1 STE.
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Size matters : estimating trade of wine, oil and fish-sauce from amphorae in the first century AD. / Bo Ejstrud
Extrait
Appartient au périodique : Ancient fishing and fish processing in the Black Sea Region, Aarhus : Aarhus University Press
Publication: 2005 Description: p. 171-181 : cartes, graphiques, tableaux, schéma
Empruntables :
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-B 4260-2.
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The Archeological evidence for fish processing in the Western Mediterranean / AthenaTrakadas
Extrait
Appartient au périodique : Ancient fishing and fish processing in the Black Sea Region, Aarhus : Aarhus University Press
Publication: 2005 Description: p. 47-82 : plans, cartes, schémas, photographie
Empruntables :
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-B 4260-2.
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Garum y salazones en el circulo del Estrecho : [Algeciras, Fundación municipal de cultura José Luis Cano, mayo septiembre 2004]. ed. Alicia Arévalo González, Darío Bernal Casasola, Antonio Torremocha Silva
Ouvrage
Publication: Granada : Ediciones Osuna, 2004 Description: 334 p. : ill. ; 20 x 20 cm
Empruntables :
— Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès Esp 515.
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Two industries in Roman Lusitania : mining and garum production / J.C. Edmonson
Ouvrage
Publication: Oxford : BAR, 1987 Description: 351 p. ; 30 cm.Collection : BAR : International series; 362, ISSN 0143-3067
Empruntables :
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-D 014-362.
— Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Esp-010.
— Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) P/BRI.
— Paris : Histoire naturelle de l'Homme préhistorique - Bibliothèque de l'IPH (1) PRAN 138 N/6.
— Toulouse : TRACES (1) BAR S362.
Consultation sur place :
— Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) GP 11.
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Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the roman halieutic "chaîne opératoire" / Darío Bernal-Casasola, José J. Díaz, José A. Expósito y Víctor Palacios Macías (editores científicos)
Ouvrage
Appartient aux collections: Arqueología. Monografiías
Publication: Cádiz : Editorial Universidad de Cádiz, 2020 Description: 1 vol. (256 p.) : ill., plans, graph. ; 27 cm
Empruntables :
— Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 3918-A.
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Garum and salsamenta : production and commerce in materia medica / by Robert I. Curtis
Ouvrage
Appartient aux collections: Studies in Ancient Medicine
Publication: Leiden ; New York : Brill, 1991 Description: VI-226 p.-[8] p. de pl. : ill. ; 24 cm.Collection : Studies in ancient medicine; 3, ISSN 0925-1421
Empruntables :
— Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès HCL HD9469.G3. C8 1991.
— Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1)Accès réservé 20C264 BLACKARM - Prêt permanent Gaël.
— Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930/306 CUR ; 160/CUR.
Consultation sur place :
— Lyon : ArAr - Laboratoire Archéologie et Archéométrie: Exclu du prêt (1)Accès réservé CER Q4 6.
— Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1)ACCES ALIM 22.
Indisponibles :
— Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1).
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Archéologie du poisson : 30 ans d'archéo-ichtyologie au CNRS : hommage aux travaux de Jean Desse et Nathalie Desse-Berset : hommage aux travaux de Jean Desse et Nathalie Desse-Berset : actes des rencontres, 18-20 octobre 2007 / XXVIIIe Rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes ; XIVth ICAZ Fish remains working group meeting ; sous la direction de Philippe Béarez, Sandrine Grouard et Benoît Clavel
Ouvrage
Publication: Antibes : Editions APDCA, 2008 Description: 1 vol. (424 p.) : ill., cartes, plans, couv. ill. en coul. ; 24 cm
Empruntables :
— Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Meth 198/28.
— Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire (1) Collections [5089/28].
— Aix-en-Provence : SRA Provence-Alpes-Côte-d'Azur (1) RIAHA 28.
— Arles : MDAA - Musée Départemental Arles Antique (1) ARQ APDCA XXVIII.
— Bordeaux (Pessac) : PACEA - De la Préhistoire à l’Actuel (1) PACEA APDCA/2007 (101C).
— Caen : SDA Calvados (1)Bibliothèque de Caen Fonds Généralités - G-27/04.
— Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès PHG CC51. R4 (2007)2008.
— Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.éco-195.
— Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) Libre accès 14-466.
— Nanterre : MSH Mondes - Bibliothèque d’archéologie et des sciences de l’Antiquité (1) A.000/120 RIAH 28.
— Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930.103 3 BEA ;943/BEA.
— Paris : Trajectoires - Bibliothèque (1) RIAHA 28 - 2008.
— Rennes : SRA Bretagne et CReAAH CNRS (1) CNRS/ENV-ZOO-54.
— Saint-Germain-en-Laye : MAN - Musée d'archéologie nationale (1) Libre accès Mc 152 (28).
— Toulouse : TRACES (1) AZ 75.
— Villejuif : Service archéologie du Val-de-Marne (1) 053 BEA.
Consultation sur place :
— Aix-en-Provence : DAAP - Direction Archéologie d'Aix-en-Provence: Exclu du prêt (1) Libre accès TECHN. 92.
— Arras : Direction de l’Archéologie du Pas-de-Calais: Exclu du prêt (1) Libre accès 0 00 D51 BEA.
— Caen : SRA Basse-Normandie: Exclu du prêt (1) 123-4.
— Les Eyzies : MNP - Musée national de Préhistoire: Exclu du prêt (1)Accès réservé 9.118 2 RIAH 2018.
Indisponibles :
— Nanterre : MSH Mondes - Paléorient - Préhistoire et Protohistoire orientales (1).
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