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Du Lard ou du Cochon : approches archéologiques et ethnologiques de l'histoire de l'alimentation : actes des séminaires publics d'archéologie, année universitaire 1988-1989 / mis en place par la Direction des Antiquités de Franche-Comté et le Centre de Documentation Archéologique ; sous la responsabilité de Jean-Olivier Guilhot et Annick Richard ; préf. Claude Mordant
Ouvrage
Notices liées :
3
Sujet: économie • archéozoologie • chasse • économie de subsistance • alimentation • cuisine (alimentation) • amphore • sel • récipient à cuire
Lieu:
France du Nord
Époque: Préhistoire • époque moderne • âge des métaux • époque médiévale
Mots libres:
alimentation carnéee
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Item type:
Ouvrage
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