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Festins mérovingiens / sous la direction de Alain Dierkens, Liliane Plouvier ; réalisation des recettes Pierre Wynants et Yves Cousin ; avec la collaboration de Françoise Danrigal, Carl Deroux, Jean-Louis Flandrin... [et al] ; photographies Claude Huyghens, Françoise Danrigal
Ouvrage
Appartient aux collections: Mémoires de l'Association française d'archéologie mérovingienne, Association française d'archéologie mérovingienne, Rouen, 1986-, 17, 1152-2518
Publication: Bruxelles : Le livre Timperman, 2008 Description: 1 vol. (240 p.-VIII p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cmCollection : Mémoires de l'Association française d'archéologie mérovingienne; 17, ISSN 1152-2518ISBN: 9789077723623.Langue: FrançaisLatin Pays: Belgique Autre auteur: Plouvier, Liliane, Directeur de publication; Danrigal, Françoise, Photographe; Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001; Mathiaut-Legros, Agathe ; Wynants, Pierre, 1939-....; Cousin, Yves ; Huyghens, Claude, Photographe; Dierkens, Alain, 1953-...., Directeur de publication; Périn, Patrick, 1942-....; Deroux, Carl, 1942-....; Tchernia, André, 1936-.... Note de contenu: Partie I, La mémoire du goût ; Partie II, Recettes Item type: Ouvrage

Contient des recettes en latin suivies de la traduction française

Bibliogr. p. 227-237. Notes bibliogr.

Partie I, La mémoire du goût ; Partie II, Recettes

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