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			No cover image available Le garum de Cétaria : aux origines antiques de Guéthary Ouvrage Publication: Guéthary : Musée Guéthary, s.d. Description: 13 fiches : ill. en coul. ; 21 cm Empruntables : — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.eco-192. Add to cart (remove)
			No cover image available Sur un condiment marin / [Georges Desse] Extrait Appartient au livre : Archéologie et médecine, Juan-les-Pins, 1987, Association pour la Promotion et la Diffusion des Connaissances Archéologiques APDCA, p. 479-488, 2-904110-08-9 Publication: 1987 Description: 1 vol. (10 p.) : ill. ; 24 cm Consultation sur place : — Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 54. Add to cart (remove)
			No cover image available A PROPOS DU "GARUM SOCIORUM" / [Etienne, Robert] Extrait Appartient au périodique : Latomus, Bruxelles, 1970, t. XXIX, 1970, fasc.2, p. 297-313 Publication: 1970 Description: p. 297-313 Empruntables : — Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) BrC 1014 2ex. Consultation sur place : — Aix-en-Provence : SRA Provence-Alpes-Côte-d'Azur: Exclu du prêt (1) FE 2128. Add to cart (remove)
			No cover image available Anfore spagnole a Pompeï Extrait Appartient au périodique : Quaderni di cultura materiale, n° 1, p. 121-133, s.d. Publication: s.d. Description: : pl. 54-58 Empruntables : — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Amph.T.P-207. Add to cart (remove)
			Le officine del Garum : sulla costa Mediterranea ed Atlantica del Marocco / Giuseppe Nocca Ouvrage Appartient aux collections: Ipazia, Roma, 2015-, 8 Publication: Roma : Arbor Sapientiae, 2016 Description: 1 vol. (42 p.) : ill. ; 20 cmCollection : Ipazia; 8 Empruntables : — Lyon : MOM - Bibliothèque de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée (1) Libre accès ACL DE61.A5. N6 2016. Add to cart (remove)
			No cover image available Garum, Liquamen and Muria : a new approach to the problem of definition / Sally Grainger Extrait Appartient au périodique : Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Paris, 2009-, 17, p. 37-45, 2101-2849 Appartient au livre : Fish & ships, Arles, 2014, édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch, Errance, production and commerce of salsamenta during Antiquity : production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actees de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, p. 37-45, 9782877725798 Publication: 2014 Description: 9 p. : ill. Empruntables : — Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 104 ter/17 et E 387. — Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 6305. — Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 BOT. Consultation sur place : — Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) CM 290. — Martigues - Bibliothèque Archéologique du Musée Ziem: Exclu du prêt (1). Add to cart (remove)
			No cover image available Le garum de Caius Saturius Secundus, gouverneur de la province romaine de Rhétie Extrait Appartient au périodique : Revue des études anciennes, tome 106, n° 1, 2004 Publication: 2004 Description: p. 123-131 Empruntables : — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Epi.T.P-072. Add to cart (remove)
			No cover image available Il commercio dei prodotti del pescato : Evidenze siciliane da Isola delle Femmine (Palermo) / Roberto LA ROCCA, Christina BAZZANO Extrait Appartient au livre : L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité, 2017, activités productives et organisation des territoires, p. 159-176, 9782904110585, sous la direction de Ricardo Gonzalez Villaescusa, Katia Schörle, Frédéric Gayet, François Rechin, Antibes Publication: 2017 Description: 18 p. Empruntables : — Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) Libre accès 930.103 3 GON. Add to cart (remove)
			No cover image available Arqueología de la Hispania tardoantigua : un nuevo proyecto de investigación en la isla del Fraile (Aguilas) = Archaeology of Late Antique Hispania : a new investigation project on the island of El Fraile (Aguilas, Murcia) / Alejandro Quevedo, Juan de Dios Hernández García Extrait Appartient au périodique : Saguntum, Valencia, 2020, 52, p. 135-152, 0210-3729 Publication: 2020 Description: 18 p. : ill. Empruntables : — Montpellier : ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (1) Libre accès D27. Add to cart (remove)
			No cover image available Sur un condiment marin / Georges Desse Extrait Appartient au périodique : Archéologie et médecine : VIIèmes rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes, Juan-les-Pins Publication: 1986 Description: p. 479-488 Empruntables : — Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930.103 4 ARC ; 944/ARC. Add to cart (remove)
			No cover image available Production et commercialisation des salsamenta de l'Afrique ancienne / Nejib Ben Lazreg, Michel Bonifay, Ali Drine, Pol Trousset Extrait Appartient au périodique : Productions et exportations africaines actualités archéologiques, p. 103-142, 1995 Publication: 1995 Description: : ill. Empruntables : — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.éco.T.P-123. Add to cart (remove)
			No cover image available Le goût de la mer / Emmanuel Botte Extrait Appartient au périodique : Dossiers d'Archéologie, Dijon, 1991-, Hors-Série, 39, p. 16-17, 1169-5153 Appartient au livre : La gastronomie romaine, Batigne-Vallet, Cécile (1968-....), 2020, hors série, de la cuisine au banquet, 39 Publication: 2020 Description: (2 p.) : ill. Empruntables : — Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès Periodique. Add to cart (remove)
			No cover image available Sauces et conserves de poisson dans l'Occident romain sous le Haut Empire : essai de classification d'après les amphores, les sources écrites et les analyses ichtyologiques / Eric Gottwalles Ouvrage Publication: s.l. : s.n., 2003 Description: 252 p. : ill. ; 30 cm Consultation sur place : — Lyon : ArAr - Laboratoire Archéologie et Archéométrie: Exclu du prêt (1)Accès réservé CER E3 133. Add to cart (remove)
			No cover image available Du garum sur toutes les tables / Emmanuel Pellegrino Extrait Appartient au livre : Garum et pissalat : de la pêche à la table, mémoires d'une tradition / , Daveau, Isabelle (1964-....) Ed., et al., Gand (Belgique), 2007, 1 vol. (95 p.), p. 50-58, 9789053496541 Publication: 2007 Empruntables : — Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930/306 PEL. Add to cart (remove)
			No cover image available Les Amphores romaines : guide typologique. III. Les Amphores à garum et conserve de poisson / Martine Leguilloux Extrait Appartient au périodique : Annales de la Société des sciences naturelles et d'archéologie de Toulon et du Var, 40 fasc. 3, 0153-9299 Publication: 1988 Description: p. 143-159 Empruntables : — Draguignan : LC2R - Laboratoire de conservation, restauration et recherches (arrêt 1995) (1) R15. — Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) P/ANN. Add to cart (remove)
			No cover image available Les poissons du port romain de Ratiatum (Rezé, Loire-Atlantique, France) : espèces consommées, sauces et techniques de pêche / Aurélia Borvon Extrait Appartient au livre : L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité, 2017, activités productives et organisation des territoires, p. 23-40, 9782904110585 Publication: 2017 Description: 18 p. Empruntables : — Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) 930.103 3 GON. Add to cart (remove)
			No cover image available Fish products and their trade in Tauric Chersonesos-Byzantine Cherson : the development of a traditional craft from Antiquity to the Middle Ages / Martina Cechová Extrait Appartient au périodique : Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Paris, 2009-, 17, p. 229-236, 2101-2849 Appartient au livre : Fish & ships, Arles, 2014, édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch, Errance, production and commerce of salsamenta during Antiquity : production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actees de l'atelier doctoral, Rome 18-22 juin 2012, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, p. 229-236, 9782877725798 Publication: 2014 Description: 8 p. : ill. Empruntables : — Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix (1) Libre accès S 104 ter/17 et E 387. — Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Libre accès Cr-B 6305. — Rouen : SRA Haute-Normandie (1) 723 BOT. Add to cart (remove)
			No cover image available Fish sauces from herodian Masada Extrait Appartient au périodique : Journal of roman archaeology, vol. 9, p. 223-238, 1996 Publication: 1996 Description: : ill. Empruntables : — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Hist.éco.T.P-128. Add to cart (remove)
			No cover image available First archaeozoological evidence for haimation, the "invisible" garum / Wim Van Neer, S. Thomas Parker Extrait Appartient au périodique : Journal of archaeological Science, vol. 35, n° 7, pp. 1821-1827, 1095-9238 Publication: 2008 Empruntables : — Aix-en-Provence : LAMPEA – Bibliothèque de Préhistoire (1) in www. Add to cart (remove)
			No cover image available Les amphores espagnoles : les trois produits clés de l'Espagne romaine : sauce de poisson, huile et vin / Franca Cibecchini Extrait Appartient au livre : César - le Rhône pour mémoire, p. 252-262, 2009 Publication: 2009 Description: : ill. en coul., fig. Empruntables : — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) Arc.sub-002. Consultation sur place : — Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen: Exclu du prêt (1) GF14 112. Add to cart (remove)
			No cover image available Le garum à Pompéi : production et commerce / Etienne Robert, Françoise Mayet Extrait Appartient au périodique : Revue des études anciennes, tome 100, n° 1-2, p. 199-215, 1998 Publication: 1998 Empruntables : — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) B.L.T.P.Eti/6. Add to cart (remove)
			No cover image available Analyse archéozoologique d’un contenu d’amphore de l’épave Port-Vendres 1 (Anse Gerbal, Pyrénées Orientales). / Mémoire de Master 1 présenté par Johanna Ream ; sous la direction de Monsieur Gaël Piquès, Ingénieur d’étude ASM (UMR 5140) Travaux universitaires Publication: Montpellier : Université Paul Valéry, 2015 Description: 1 vol. (141 p.) : ill. en coul., fig. Empruntables : — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) GED. Add to cart (remove)
			No cover image available Le "garum" à la mode de Scaurus / [Etienne, Robert] Extrait Appartient au périodique : Gerión, 3, 0213-0181 Publication: 1991 Description: p. 187-194 Empruntables : — Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-Per 063bis-3. — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) B.L.T.P.Eti/3. Add to cart (remove)
			No cover image available Produzione e vendita di pesce sotto sale e suoi derivati a Pompei nel 79 d.C. : le evidenze dalla cosiddetta "Bottega del garum"(I, 12, 8) / Dario Bernal, Daniela Cottica Extrait Appartient au livre : L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité, 2017, activités productives et organisation des territoires, p. 235-251, 9782904110585, sous la direction de Ricardo Gonzalez Villaescusa, Katia Schörle, Frédéric Gayet, François Rechin, Antibes Publication: 2017 Description: 17 p. Empruntables : — Nice : CEPAM - Cultures et Environnements. Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge (1) Libre accès 930.103 3 GON. Add to cart (remove)
			No cover image available Fischsaucen und fischkonserven aus dem römische Gallien / Stefanie Martin-Kilcher Extrait Appartient au périodique : Archäologie der Schweiz, 1978-, n° 13, p. 37-44, 0255-9005 Publication: 1990 Description: (8 p.) : ill. Empruntables : — Marseille : DRASSM - Bibliothèque Bernard Liou (1) B.L.T.P.Mar/7. Add to cart (remove)
			No cover image available Des amphores à Pompéï, du garum et du vin / par Laetitia Cavassa Extrait Appartient au périodique : L'Archéologue, Archéologie nouvelle, Paris, 1994-2008, 167, p.86-89, 1255-5932 Publication: 2023 Description: (4 p.) : ill. Consultation sur place : — Aix-en-Provence : BiAA – Bibliothèque d’Antiquité d’Aix: Exclu du prêt (1)Nouveauté Periodique. Add to cart (remove)
			No cover image available Officine per la produzione del garum : urbanistica e tipologia. Il caso di Nora / Bianca Maria Giannattasio Extrait Appartient au livre : L'Africa romana : i luoghi e le forme dei mestieri della produzione nelle province africane, Roma, 2010, Carocci, 37, 2, p. 1489-1499 Publication: 2010 Description: 11 p. : 6 fig. Empruntables : — Besançon : ISTA - Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (1) Cr-B 0719-18.2. Add to cart (remove)
			No cover image available The fish sauce trader L. Iunius Puteolanus / E. W. Haley Extrait Appartient au périodique : ZPE, [1990], 80, 1990, p. 72-78 Publication: [1990] Description: ; 26 cm Consultation sur place : — Aix-en-Provence : SRA Provence-Alpes-Côte-d'Azur: Exclu du prêt (1) FE 0387. Add to cart (remove)
			No cover image available La Economia tardorromana del S.E. Peninsular : el ejemplo de el Puerto de Mazarron (Murcia) / Maria de los Angeles Perez Bonet Extrait Appartient au périodique : Antigüedad y cristianismo, Murcia, 1984-...., 5, p. 471-501, 0214-7165 Appartient au livre : Arte y poblamiento en el SE peninsular durante los ultimos siglos de civilización romana, González Blanco, Antonino (1936-....), Murcia, 1990, Universidad de Murcia, p. 471-501 Publication: 1990 Empruntables : — Bordeaux : Ausonius - Bibliothèque Robert-Etienne (arrêt 1994) (1) IV-F-01. Add to cart (remove)
			No cover image available CONTRIBUCIONES AL ESTUDIO DE LA INDUSTRIA DE SALAZON DE EPOCA ROMANA. EL NOROESTE PENINSULAR / [Portela, A. M. L.] Extrait Appartient au périodique : Lucerna, 2 Publication: 1987 Description: p. 165-176 Empruntables : — Bordeaux : Ausonius - Bibliothèque Robert-Etienne (arrêt 1994) (1) VIII-J-2. Add to cart (remove)

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